本格そば焼酎「十割」そば全量25度1.8L

本格そば焼酎「十割」そば全量25度1.8L
商品名 本格そば焼酎「十割」そば全量25度1.8L
価格 2,530円
販売元 宝酒造ONLINESHOP楽天市場店
商品詳細 ●そば全量へのこだわり 一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、"そば麹”の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦を使用しているのです。しかし、独自技術により、この&qu...

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